Sevbel.ru

Спорт и Питание
7 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Витамин б12 в бодибилдинге

Витамин B12 в бодибилдинге

Биологически активные кобальтсодержащие вещества или кобаламин относятся к витаминам группы B. Эти органические соединения представлены:

  • 5-дезоксиаденозилкобаламином;
  • цианокобаламином;
  • гидроксикобаламином;
  • метилкобаламином.

Данные вещества известны больше под общим названием витамин B12. Наибольшая часть поступающих в организм человека кобальтсодержащих соединений приходится на цианокобаламин. Его основная роль заключается в стимулировании процессов кроветворения, которое еще называют внешним фактором Касла.

Эти органические соединения продуцируются бактериями и археями в условиях естественной среды. Человеческий организм содержит данные биологические вещества в двух разновидностях ферментов. Один относится к группе L-метилмалонила-КоА, а второй — метилтрансфераза.

Биологические функции и фармакокинетика

Вещества группы B12 принимают активное участие в двух ферментативных реакциях. Первая заключается в стабилизации и ускорении переноса с последующим замещением атомов. Вторая тоже представляет собой перенос, но уже между молекулами, являющимися частью метильной группы. Органические кобальтсодержащие вещества имеют сложную и цикличную структуру расщепления, поэтому полностью не выводятся из организма.

Кобаламин расщепляется в печени, становясь частью желчи, попадающей в кишечник, а затем частично поступает в кровь, где продолжает усваиваться. Как было установлено в ходе исследований, первичное выведение, которое не всегда является полным, занимает как минимум 500 дней, что составляет 1,5 года. Лучше всего усваивается витамин B12, вводимый внутримышечно или подкожно, то есть посредством инъекции, когда наибольшая его концентрация достигается максимум спустя час.

В жидкой форме вещество имеет розоватый характерный цвет. Его отличительной особенностью является хороший контакт с белками, содержащимися в плазме. Это позволяет создавать прочное соединение. Совмещение данных соединений между собой составляет как минимум 90%, что довольно высокий показатель.

Для бодибилдеров значение кобаламина невозможно переоценить. Органическое вещество играет важнейшую роль для белкового обмена. Дефицит соединения приводит к его нарушению, а это чревато самыми неблагоприятными процессами.

Роль витамина B12

Кобаламин в культуризме представляет собой мощное органическое соединение, оказывающее широкий спектр полезных действий. Если его правильно применять, можно достичь высоких результатов на спортивном поприще.

Прием витамина B12 бодибилдерами способствует:

  • повышению качества и стабильному протеканию белкового синтеза;
  • образованию эритроцитов, поскольку вещество участвует в кроветворении;
  • протеканию синтеза креатина, а также миелина, который требуется для того, чтобы образовалась электроизолирующая оболочка нервных волокон.

Кобаламин является частью ферментов, которые необходимы человеку для поддержания жизненно важных функций.

Применение витамина B12 в бодибилдинге

Применение витамина B12 для достижения поставленных спортивных целей получило массовое распространение. Это обусловлено тем, что вещество требуется человеческому организму для лучшего восстановления и поддержания высокой работоспособности.

Бодибилдеры принимают кобаламин, поскольку его действие на организм культуриста заключается в следующих физиологических функциях:

  • участие в углеводном метаболизме;
  • повышение силы, с которой сокращаются мышечные импульсы, а также улучшение координации движений;
  • стабилизация, сбалансированность, нормализация функции центральной нервной системы;
  • активная стимуляция работы мышечных групп благодаря активным трофическим нервным волокнам.

Кроме того, кобальтсодержащие биологически активные вещества оказывают на костный мозг мощное анаболическое воздействие.

Источники витамина В12

Кобаламин не вырабатывается растительными или животными организмами. Это касается и людей. Витамин B12 является единственным представителем своей группы, который способны синтезировать исключительно микроорганизмы, а, следовательно, восполнять его норму можно за счет приема инъекций или вместе с пищей. Все зависит от степени потребности.

Среди продуктов питания рассматриваемое органическое соединение присутствует в баранине, свиной печени, говядине, куриных яйцах, креветках, мидиях, молоке, скумбрии, твороге. Это не единственные источники B12, но в другой пищи он присутствует в меньших количествах. Вещество входит в состав сухого завтрака, некоторых пищевых добавок, а также батончиков как шоколадных, так и творожных, но в минимальном процентном соотношении.

Дозировки и правила приема

Употребление витамина B12 в культуризме отличается от приема вещества согласно медицинским показаниям. Если бодибилдер активно тренируется, ему в сутки необходимо принимать по 10-24 мкг вещества. Ежедневный прием должен быть только один. Суточную норму не рекомендуется дробить. Передозировка не является опасной, поскольку кобаламин не относится к токсичным соединениям.

Цианокобаламин

Содержание

Цианокобаламин (витамин B12) [ править | править код ]

Цианокобаламин — основная форма витамина B12, в которой он поступает в организм. Входит в состав большинства витаминных комплексов, а также выпускается в виде раствора для инъекций, который имеет характерную розовую окраску.

Биологическое действие [ править | править код ]

  • Участвует в белковом обмене
  • Участвует в образовании эритроцитов (при недостатке возникает анемия)
  • Необходим для синтеза нервного волокна — миелина (при недостатке возникает фуникулярный миелоз)
  • Входит в состав многих ферментов
  • Участвует в синтезе креатина

B12 в спорте [ править | править код ]

Цианокобаламин обладает большим количеством физиологических функций, из них полезные для бодибилдинга:

  • Обеспечение нормальной работы центральной нервной системы
  • Метаболизм углеводов
  • Стимуляция мышц, за счет нервной активации трофических процессов, а также высокой силы сокращения и координации
Читать еще:  Музыка для бодибилдинга слушать онлайн бесплатно новинки

Дополнительный прием витамина B12 обязателен для спортсменов — вегетарианцев. Многие используют инъекционную форму.

Витамин B12 в продуктах питания [ править | править код ]

Некоторое количество этого витамина вырабатывается микроорганизмами в пищеварительном тракте человека. В растительных продуктах содержится очень малое количество этого витамина.

Витамин B12 человек получает с животной пищей, в том числе с мясом (особенно с печенью и почками), рыбой, яйцами и молочными продуктами. Так же источником витамина В12 могут быть пивные дрожжи и пищевые дрожжи (не путать с пекарскими!), витаминизированные хлопья и изделия из дроблёного зерна, а также специальные добавки. Во многих странах пищевой промышленности витамин добавляют в такие продукты, как сухие завтраки, энергетические батончики, энергетические напитки.

Содержание витамина В12 в некоторых пищевых продуктах

Содержание витамина В12, мкг/100 г продукта

Говядина (без жира)

Дефицит витамина B12 [ править | править код ]

Как правило дефицит этого витамина возникает у строгих вегетарианцев (веганов), больных гастритом, паразитозах, и некоторых других заболеваниях. Проявляется в виде анемии, в более запущенных стадиях развивается фуникулярный миелоз. [1]

Рекомендуемые дозы [ править | править код ]

Средняя рекомендуемая доза для взрослых — 3 мкг. При занятиях спортом дозу желательно увеличить в 2-3 раза. Витамин B12 имеет очень низкую токсичность, даже в очень больших дозах он не вызывает осложнений у здоровых людей. [2]

Высокие дозы витаминов В6, В12 в форме дополнительных добавок способствуют развитию высокого риска (30%-40%) развития рака легких у мужчин. Также отмечено, что риск развития рака был еще выше у курящих мужчин. Но те же самые исследования не отметили статически высоких изменений риска повышения риска у женщин [3] .

Взаимодействие [ править | править код ]

Фармацевтически (в одном шприце) несовместим с растворами витаминов B1 и B6 (ион кобальта способствует разрушению других витаминов). Усиливает вероятность аллергических реакций, вызываемых витамином B1. [4] Однако такие препараты как «Комбилипен» стабилизированы Гексацианоферрат(II) калия и поэтому совместимы в одном флаконе. [5] Также препараты витамина B12 несовместимы с аскорбиновой кислотой, солями тяжелых металлов (инактивация цианокобаламина), рибофлавином. Аминогликозиды, салицилаты, противоэпилептические ЛС, колхицин, препараты K+ снижают абсорбцию. [6]

О пользе витамина В12 [ править | править код ]

Анаболическое действие витамина В12 незначительно по отношению к мышечной ткани, но очень велико по отношению к костному мозгу. Под действием витамина В12 значительно улучшается кроветворение, увеличивается содержание в крови красных кровяных телец — эритроцитов. Эритроциты переносят кислород из легких ко всем органам и тканям, в том числе и к мышцам. Кроме того, цианокобаламин (таково медицинское название витамина В12) в высшей степени благотворно влияет на печень.

Печеночные таблетки «Uni—Liver» содержат 24 мкг витамина В12 в одной таблетке. Эта дозировка отнюдь не является огромной. Максимальная суточная доза витамина В12 составляет 500 мкг, что более чем в 20 раз превышает его содержание в одной таблетке.

Польза витаминов B6 и B12 в спорте

Содержание статьи:

  1. Роль
  2. Как применяется витамин B6
  3. B12
    • Функции в человеческом организме
    • Как правильно принимать
    • Фармакологические свойства

Для нашего организма витамины группы B имеют огромное значение. Сегодня мы поговорим о том, как используется витамины B6 и B12 в спорте. Именно эти вещества получили максимальное распространение в спортивной и традиционной медицине.

Роль витаминов группы B в спорте

Чуть позже мы расскажем о применении витаминов B6 и B12 в спорте, а сейчас несколько слов стоит сказать и других веществах этой группы. Заметим, что она достаточно обширна и включает в себя восемь веществ, которые являются водорастворимыми. Это говорит о том, что организм не способен их накапливать. Однако некоторые из них, а именно В8, В4, а также В10 организм способен синтезировать самостоятельно и в большинстве дополнительный прием этих веществ не требуется.

Применительно к культуризму, эта группа витаминов является наиболее важной, так как способствует набору массы. Вот основные эффекты, которые присущи витаминам из группы В:

    Ускоряют процессы производства энергии.

Увеличивают сократительные способности мускулов.

Улучшают усвоение всех основных нутриентов, что крайне важно в условиях обильного питания, без которого набор массы невозможен.

Ускоряют процессы редукции адипозных клеточных структур.

Стимулируют процессы деления клеточных структур тканей, включая мускульные.

Усиливают защитные способности организма.

Стимулируют работу нервной системы.

Помогают организму получать все необходимые питательные элементы.

Улучшают качество кожного покрова.

  • Снижают риски развития заболеваний сосудистой системы и сердечного мускула.
  • Так как наиболее распространенны витамины B6 и B12 в спорте, то о них и стоит рассказать подробнее. Начнем с того, что они выпускаются в различных формах и это делает их весьма удобными в использовании. Если вы хотите принимать эти вещества в целях профилактики, то наилучшим выбором станут таблетки (драже) и капсулы. Для серьезного лечения лучше использовать инъекционные препараты.

    Как применяется витамин B6 в спорте?

    Для лучшего восприятия информации о применении витаминов B6 и B12 в спорте мы расскажем о каждом из них отдельно. В6 также носит название пиридоксин и содержится во многих продуктах питания, а также добавках. Также скажем, что в организме это вещество синтезируется, но в минимальных количествах. Дефицит пиридоксина может появиться в результате применения антибиотиков, нарушении работы пищеварительного тракта, а также при неправильно организованном питании.

    В любой из форм выпуска, вещество проявляется высокую стойкость к воздействию кислорода и высоких температур. Однако может разрушиться под прямым воздействием солнечного ультрафиолета. Среди основных функций, выполняемых пиридоксином в организме, следует отметить следующие:

      Ускоряются процессы метаболизма — тот факт, что пиридоксин активно участвует во многих обменных процессах, доказан учеными.

    Улучшается работоспособность сердечного мускула — это связано со способностью вещества ускорять синтез простагландинов, которые необходимы для регулирования работы сердца и нормализации давления крови.

    Усиливает работу иммунитета — вещество ускоряет процессы деления клеточных структур и необходимо для производства различных антител.

    Повышается качество волос, а также кожного покрова — с этим вопросом все понятно и дополнительные объяснения не требуются.

    Стимулируется работа нервной системы — учеными было доказано, что пиридоксин необходим для синтеза некоторых нейромедиаторов, несущих ответственность за настроение человека и работоспособность мозга. Заметим, что в клеточных структурах головного мозга содержится примерно в пятьдесят раз больше витамина В6 в сравнении с кровью.

  • Принимает участие в производстве генетических материалов, гормональных веществ и красных телец крови.
  • Дополнительный прием пиридоксина необходим в случае развития авитаминоза, при инфекционных болезнях, диарее, ошибках в питании, дерматитах, а также после удаления желудка. Пиридоксин входит в состав большого количества продуктов растительной и животной природы. Отличными источниками этого вещества являются курица. Скумбрия, гранат, капуста, грецкие орехи, телятина и т.д.

    Все витамины должны поступать в организм в определенной дозировке, исключением из этого правила пиридоксин не является. Ежедневно человек нуждается в двух-шести граммах витамина. Передозировка пиридоксина может привести к нарушениям в работе нервной системы, однако дефицит вещества является более опасным. В этой ситуации также происходят некоторые нарушения в функционировании ЦНС, развиваются дерматиты, возможны проблемы с пищеварительным трактом и анемия.

    Ученые выделили группу риска развития дефицита пиридоксина, и этим людям следует особое внимание уделять своему рационы. В эту группу вошли следующие категории людей:

      Младенцы.

    Люди, длительный отрезок времени принимавшие антибиотики.

    Женщины, использующие контрацептивы гормональной природы.

    Люди, имеющие проблемы с работой печени, а также страдающие атеросклерозом и полиартритом.

    Витамин B12 в спорте

    Один из двух наиболее популярных витаминов B6 и B12 в спорте мы только что рассмотрели, пришло время обратить внимание на второй. Многие ученые считают цианокобаламин (В12) одним из основных для человека витаминов. Это вещество способно усилить работу иммунной системы, нормализовать давление крови, улучшить качество сна, а также повысить скорость процессов производства протеиновых структур в тканях мышц. Наиболее эффективной формой препарата является инъекционная, хотя для применения в профилактических целях подойдет и таблетированная.

    Если говорить об общем применении цианокобаламина, то это следует делать в следующих ситуациях:

    • При полиневрите, радикулите, а также невралгии.
    • Хроническая анемия, причиной которой является дефицит цианокобаламина.
    • Повреждения периферической нервной системы и ДЦП.
    • Продолжительное лихорадочное состояние при алкоголизме.
    • Различные болезни кожного покрова.
    • Патологии пищеварительного тракта.
    • Опухолевые новообразования на поджелудочной железе и в кишечном тракте.
    • Патологические отклонения в работе почек.
    • Сильные стрессы.
    • Различные инфекционные болезни.
    • Фоникулярный миелоз и болезнь Дауна.

    Функции витамина B12 в человеческом организме

    Давайте рассмотрим основные функции, которые цианокобаламин выполняет в нашем организме:

      Ускоряются процессы производства лейкоцитов, то существенно повышает работоспособность иммунной системы.

    Снимаются стрессы, и устраняется депрессивное состояние.

    Увеличивается активность сперматозоидов в мужской семенной жидкости.

    При дефиците кислорода усиливается способность клеточных структур тканей к его потреблению из крови.

    Анаболические процессы, например, производство белковых соединений не могут протекать без цианокобаламина.

    Как правильно принимать витамин B12?

    Сразу сообщим, что не всем можно использовать этот препарат. В первую очередь это касается людей, имеющих повышенную чувствительность к веществу, а также женщин во время беременности и лактации. Кроме этого противопоказан цианокобаламин при эритроцитозе, тромбоэмболии эритремии. А вот при наличии стенокардии, злокачественных и доброкачественных опухолевых новообразований, склонности к тромбообразованию. Цианокобаламин необходимо использовать в ограниченных дозах.

    Фармакологические свойства цианокобаламина

    Зачастую атлеты интересуются, для чего необходимы витамины B6 и B12 в спорте в инъекционной форме. Вполне очевидно, что такое применение в первую очередь может быть вызвано серьезными нарушениями в работе организма. Если у вас проблем со здоровьем нет, то можно принимать вещество дополнительно в составе комплексов микронутриентов.

    Инъекционная форма цианокобаламина характеризуется высоким быстродействием и значительно превосходит в эффективности таблетированную. Именно поэтому в серьезных ситуациях следует делать уколы. Попадая в организм, витамин B12 конвертируется в коэнзимы аденозилкабаламин, а также кабамамид. Они представляют собой активные формы витамина и необходимы для производства различных ферментов.

    К примеру, цианокобаламин принимает участие в процессе конвертации витамина B9 в титрагидрофолиевую кислоту, обладающую высокой биологической силой. Препарат крайне полезен для работы кровеносной системы, так как позволяет организму создавать запасы сульфатгидральных групп в эритроцитах. Если витамин B12 использовать в высоких дозах, то наблюдается нормализация баланса липопротеиновых соединений.

    Вот мы и рассказали вам все о том, для чего необходимы витамины B6 и B12 в спорте и как их правильно применять. Напомним, что определить необходимую дозировку препаратов способен только врач и самостоятельное применение этих веществ допускается только в целях профилактики.

    Больше о витамине B6 в спорте смотрите здесь:

    А вот о витамине B12 расскажет следующее видео:

    Витамин В12: кому нужно принимать, за что отвечает в организме.

    Витамины — группа низкомолекулярных органических соединений относительно простого строения и разнообразной химической природы. Можно встретить еще другое название — микронутриенты, так как они нужны организму в очень малых количествах, по сравнению с белками, жирами и углеводами.

    Мы же поговорим именно о витамине В12. Он относится к коферментам, в его состав входит кобальт. Он содержится исключительно в продуктах животного происхождения, что является большой проблемой для вегетарианцев. Незначительная его часть синтезируется микрофлорой кишечника человека, но для правильной работы организма необходимо принимать витамин с пищей.

    Витамин В12 активно участвует в синтезе компонентов ДНК, недостаток его приводит к нарушению деления клеток костного мозга и в дальнейшем уменьшается созревание эритроцитов. Он отвечает за снижения уровня гомоцистеина, который увеличивает шансы человека получить инфаркт или инсульт. Но для наиболее аффективной работы витамина В12 нужна фолиевая кислота.

    В12 необходим для синтеза холина — вещества препятствующему жировому перерождению нашей печени. Участвует в синтезе аминокислот, миелина – оболочки нервных волокон. Поэтому при недостатке В12 развиваются различные неврологические расстройства.

    Для спортсменов будет интересна его роль в росте мышц и на поддержание жизнедеятельности нервных волокон спинного мозга, через которые управляется костно-мышечная система, стабилизация и нормализация центральной нервной системы. Большая роль в углеводном метаболизме. Использование витамина В12 в бодибилдинге направлено на увеличение функции кроветворения, увеличение содержания в крови красных кровяных телец — эритроцитов. Они переносят кислород из легких ко всем органам и тканям, в том числе и к мышцам. В следствии чего наши мышцы всегда будут работать на максимальных мощностях.

    Витамин В 12 помогает преодолевать бессонницу, а также помогает приспособиться к изменению режима сна и бодрствования, что объясняется участием цианокобаламина в синтезе мелатонина. Для спортсмена очень важен здоровый сон именно тогда наш организм полностью восстанавливается после утомительных тренировок.

    Дозировка витамина В12

    При покупке любых витаминов на упаковке написана суточная доза, но она не учитывает рост, вес, пол и физическую активность человека. Дозировка это индивидуальный показатель она отображает текущую необходимость для конкретного человека. Она зависит от возраста, физиологического состояния, условий труда, отдыха и внешней среды. Рекомендованная дозировка в сутки от 1 до 3 микрограмм.

    При хорошем и сбалансированном питании человек получает необходимое количество витамина В12, но учтите, что пища подвергается термической обработке, или длительному хранению, при этом ценность ее падает. Если человек вегетарианец или соблюдает диету, он ограничивает достаточное поступление витамина в организм. Курение, употребление алкоголя и воздействие выхлопных газов в мегаполисах увеличивают потребность в витамине В12. Для бодибилдеров суточная дозировка может увеличиваться от 5 до 20 микрограмм.

    Как диагностировать дефицит витамина В12 и восполнить его

    В12 жирорастворимый витамин, и аккумулируется (откладываться) в печени, при его недостатке дефицит можно ощутить только спустя 3-4 года. Быстрее всего нехватка даст о себе знать при аутоиммунных заболеваниях и нарушении всасывания кишечника. Симптомами нехватки витамина есть парестезия – бегание мурашек, покалывание. Со стороны ЦНС — это раздражительность, ухудшение памяти, депрессия. Для лечения авитаминоза дозы должны быть выше профилактических.

    Что лучше инъекции или таблетки?

    Ученые провели ряд экспериментов которые показали что действие практически одинаковое, даже если у пациентов были проблемы со всасыванием в желудочно-кишечном тракте. Стоит прибегать к уколам, если наблюдается серьезный дефицит витамина В12, но потом все равно можно переходить на таблетки. Знайте что некоторые антибиотики влияют на усвояемость витаминов группы В. Также большие дозировки витамина С подавляют всасывание витаминов В группы.

    Ниже приведена таблица содержания витамина В12 в продуктах.

    Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector