Sevbel.ru

Спорт и Питание
2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Имбирь в бодибилдинге

Имбирь для похудения (рецепты чая)

Содержание

Имбирь лекарственный (Ginger) [ править | править код ]

Имбирь лекарственный, амомум имбирный, англ. Ginger (Zingiber officinale Roscoe, Amomum zingiber L.) – многолетнее травянистое растение семейства имбирных (Zingiberaceae). Родина – Юго-Восточная Азия. В диком виде неизвестен. Широко культивируется в тропических странах. В пищевой промышленности и в медицине используют свежие и сушеные корневища имбиря. Можно приобрести в аптеке порошок или экстракт, либо в продуктовых магазинах молотый, как специю. Часто имбирь используется для похудения, однако влияние на состав тела маловыражено. Обертывание полностью не эффективно!

Характерный запах и вкус растения связан с содержанием трех основных действующих веществ: зингерон (zingerone), шогаолы (shogaols) и джинджеролы (gingerols), также много эфирных масел. Обнаружены также липиды (6-8%), аминокислоты, витамины (никотиновая кислота, витамин А), до 50% крахмала [1] .

Подтвержденные эффекты [ править | править код ]

  • Умеренно-слабое сжигание жира. Доказано, что можно использовать имбирь для похудения, но лишь как вспомогательное средство. [2][3] При этом многие женщины ошибочно полагают, что запивая шоколад и конфеты с помощью данного напитка можно добиться положительного результата. Читайте: жиросжигатели и диета для похудения.
  • Исследование 2010 года показало, что ежедневное потребление имбиря позволило снизить боль в мышцах после тренировки на 25%. [4]
  • Антидепрессивный эффект. Предварительные исследования позволили выявить, что некоторые активные вещества имбиря способны связываться с серотониновыми рецепторами и таким образом подавлять тревогу и улучшать настроение. [5]
  • Антиоксидантный эффект. Растительный экстракт (в эксперименте in vitro) показал способность подавления перикисного окисления липидов и удаления радикалов. [6]
  • Противоопухолевое действие. [7]
  • Устраняет тошноту
  • Увеличивает подвижность кишечника (может вызывать диарею).
  • Седативный эффект
  • Антибактериальный

Влияние на либидо и мышечный рост не доказано.

Имбирь для похудения (рецепт) [ править | править код ]

  • Корень имбиря натирается на терке.
  • В емкость насыпается 4-5 столовых ложки тертого корня.
  • Заливается 2 литра кипятка, настаивается в течение 1 часа (время необходимо для того, чтобы активные вещества перешли в воду) или кипятится несколько минут на слабом огне.
  • Для улучшения вкуса можно добавить сок лимона и небольшое количество сахара или сахарозаменитель.
  • Следует принимать до 3-5 кружек чая в сутки (по желанию разогревается в микроволновой печи).

Также можно готовить салаты и отжимать сок.

1 чайная ложка порошка заваривается в кружке кипятка. Суточная норма — 3-5 кружек чая. Для ускорения экстракции допустимо кипячение на слабом огне в течение нескольких минут.

Прочая информация [ править | править код ]

Имбирь обладает очень широким спектром фармакологического действия, он благотворно влияет на многие органы и системы организма человека, включая легкие, желудочно-кишечный тракт (ЖКТ), печень, сердечно-сосудистую и мочеполовую системы [8] . Это растение является предметом пристального внимания ведущих мировых исследовательских медицинских центров, о чем говорит огромное число (более 1200) научных публикаций, посвященных изучению его фармакологических свойств.

В народных рецептах и диетах рекомендуется применять для похудения корень или имбирный чай, однако также доступны готовые экстракты и порошки.

В научных журналах опубликованы результаты 136 экспериментов в условиях in vitro и in vivo подтверждающие его противораковое и цитостатическое действие на моделях различных типов опухолей [9] , включая опухоли легких, ЖКТ [10] , печени [11] , молочной железы [12] и др.

Благотворно влияет на слизистую оболочку кишечника и желудка, снижает уровень фосфолипидов, жирных кислот, холестерина и триглицеридов в крови. Благодаря своему успокаивающему действию на желудок он ослабляет тошноту и рвоту [13] .

Экстракты имбиря обладают мощным in vitro игибирующим действием на тромбоксан синтетазу (thromboxane synthetase) и поэтому обычно предлагаются в качестве комплиментарного средства в антикоагулянтной терапии [14] .

Имбирь — эффективный сердечный тоник, увеличивает силу сокращения миокарда, оказывает гипотензивное действие [15] . Он также обладает сильным противовоспалительным, гастропротективным, тонизирующим, ветрогонным, спазмолитическим, обезболивающим действием, улучшает обмен веществ, стимулирует иммунологическую реактивность организма. Увеличивает секрецию слюны и желудочного сока, обладает желчегонным действием, повышает перистальтику тонкого кишечника [16] .

Имбирь в бодибилдинге и фитнесе

Лечебные свойства имбиря известны с незапамятных времен. Еще моряки парусного флота применяли его для борьбы с морской болезнью. Чай с имбирем помогает при простуде. Доказан и противовоспалительный эффект имбирного корня. Оказывается, имбирь успешно борется со свободными радикалами, мешающими заживлению. Как раз по этой причине имбирь советуют принимать силовикам при суставных болях.

Болеутоляющие свойства имбиря

Однако никогда прежде за имбирем не замечали свойств анальгетика. И все потому, что имбирь уменьшает боль на следующий день после приема! Это поразительное качество имбиря ученые обнаружили случайно, когда проверяли его действие на атлетах новичках. Испытуемые, все как один, отрапортовали о резком уменьшении мышечных болей, обязательных для тех, кто только начинает тренировки с «железом».

Читать еще:  Золотая эра бодибилдинга

Как известно в нашем спорте каждому, такие боли появляются в мышцах на следующий день после тяжелой тренировки. Исследователи поначалу не поверили в отложенный анальгетический эффект имбиря. Однако перепроверка опыта подтвердила, что имбирь – это действенное природное обезболивающее средство, полностью лишенное побочных последствий, типичных для популярных фармацевтических препаратов вроде ибупрофена и анальгина.

Противовоспалительными и болеутоляющими качествами обладает входящий в состав имбиря цитраль, придающий пряности цитрусовый запах. Он же является сырьем для получения витамина А, способствующего нормализации обмена веществ, правильной работе иммунной системы, играющего важную роль в формировании “полезного холестерина” (он хорошо растворим и не выпадает в осадок, не образует атеросклеротических бляшек на стенках сосудов).

Кроме того, в имбире присутствуют витамины: B1, активно участвующий в жировом обмене, и В2, способствующий нормализации процессов желудочно-кишечного тракта и улучшающий состояние кожи. В восточном корне есть и ставший давно известным своими лекарственными свойствами витамин С.

Наконец, в имбире содержатся незаменимые аминокислоты, которые не могут быть синтезированы в организме человека, а значит, получить их можно лишь из продуктов питания.

Корень имбиря не применяется в спортивной медицине, но между тем он обладает рядом полезных свойств. К примеру, он повышает защитные силы организма и приостанавливает воспалительные процессы, препятствует образованию склеротических бляшек, корригирует работу вестибулярного аппарата. Имеет тонизирующее воздействие на все тело в целом и является сильным антиоксидантом и спазмолитическим средством.

Имбирь также нормализует функции желудочно-кишечного тракта и обладает противорвотным свойством. Серьезных побочных эффектов у пряности нет, возможна лишь личная непереносимость. Обладая тонизирующим эффектом, имбирь активизирует защитные силы организма.

Таким образом, благодаря своему уникальному составу имбирь способствует улучшению общего состояния человека. Но одним из основных эффектов имбиря является стимуляция аппетита, обусловленная содержанием в корневище эфирного масла и гингерола. Имбирь отлично налаживает процесс пищеварения при сгонке или наборе веса.

Доказано, что, помимо стимулирующего аппетит действия, имбирь активирует и моторную деятельность пищеварительного тракта. Он борется с диспепсией (пищеварительными расстройствами), метеоризмом, анорексией (отсутствием аппетита). Имбирь помогает при мышечных и хронических болях, связанных с артритом. Поэтому принимать расслабляющие ванны с добавлением имбирного масла или накладывать компрессы рекомендуется людям, занимающимся тяжелыми видами спорта. Он спасает при мышечной усталости, интенсивных тренировках.

Имбирь широко применяется в гомеопатии и производстве биологически активных добавок. Так как основные лечебные свойства имбирю придают гингерол и шогаол, то надо искать в БАДах именно эти соединения. Также пользу принесут лишь те напитки, в которых корень находится в пропорции 100 мг на 250 мл жидкости. Поэтому от имбирного пива не стоит ожидать ощутимого полезного эффекта. Так как пряность раздражает желудочную стенку, лучше ее принимать во время еды – съедать несколько кусочков имбиря или же делать отвары, чаи, настои.

Имбирь — полезные свойства и противопоказания

Целебные свойства имбиря известны в Южной Азии, где растение применяют в качестве лечебного, на протяжении многих столетий. В Европе имбирь приживался достаточно долго и стал активно использоваться только несколько десятилетий назад. В каждой стране отношение к нему имеет свои особенности.

Жители Древней Греции использовали имбирь при перееданиях, в Голландии растение приобрело статус комнатного. В Восточной Азии применение имбиря не ограничивается каким-то одним аспектом, там растение применяется как средство для сохранения здоровья и продления молодости. На постсоветском пространстве имбирь известен как необычная пряная специя.

Целебные качества растения известны немногим. Это никак не повлияло на популярность такого напитка с его добавлением, как чай. Он обладает не только приятным ароматом и великолепным вкусом, но и оказывает благоприятное воздействие на организм. Чай с имбирем используется в качестве профилактического средства от различных недугов, показан к применению при многочисленных недомоганиях. Особый интерес к этому растению обусловлен его сегодняшней доступностью. Имбирь начали выращивать во многих странах, а приобрести его можно в супермаркете, как и любые другие овощи и фрукты.

Какими полезными свойствами обладает?

Растение оказывает антибактериальное, противовоспалительное, бактерицидное, дезинфицирующее воздействие. Чаи и настойки из имбиря позволяют быстро и эффектно снять симптомы простуды. Чтобы избавиться от боли в горле, необходимо пожевать и хорошо разжевать немного корня растения.

Читать еще:  Стероиды в бодибилдинге

Корень имбиря эффективен против морской болезни, позволяет устранить рвоту и снять симптомы токсикоза. Чтобы эти свойства проявили себя, достаточно пожевать небольшой кусочек свежего корня. Для облегчения токсикоза во время беременности, имбирь рекомендуется жевать ежедневно.

Благотворное воздействие имбиря многогранно и проявляется в:

  • нормализации и улучшении работы желудка;
  • снятии усталости мышц и воспалении суставов, болей при менструальном цикле;
  • устранении отечности;
  • улучшении памяти и умственного развития;
  • повышении либидо;
  • деликатной и мягкой детоксикации — выводе из организма вредных и химических веществ при отравлениях.

Имбирь эффективен в лечении заболеваний горла и связок. Эфирное масло, получаемое из корня растения, активно применяют при терапии страхов (фобий), апатии, приступах агрессии и других расстройствах психоэмоционального характера.

Состав имбиря

Характерной особенностью лекарственных растений является фармакологический сложный состав. Имбирь не является исключением. Его состав богат фосфором, цинком, калием, кальцием, железом, солями магния. В нем содержатся все необходимые для организма аминокислоты. Последний факт объясняет то, что имбирь является неотъемлемой частью здорового питания. В имбире содержится большое количество эфирных масел. Именно они придают ему специфический терпкий аромат.

Химический состав свежего и сушеного корня имеет некоторые различия. Одни качества усиливаются, другие, наоборот, ослабевают. Имбирь в сушенном виде обладает более высоким противовоспалительным антибактериальным воздействием, но не оказывает практически никакого влияния на пищеварительную систему.

Содержание полезных веществ на 100 грамм сухого корня

Питательные вещества (г)Витамины (мг)Микроэлементы и макроэлементы (мкг/мг)
жиры (0,8)B1 (0,025)натрий (13)медь (226 мкг)
зола (0,8)B2 (0,034)кальций (16)марганец (229 мкг)
белки (1,8)B3 (0,75)фосфор (34)цинк (0,34)
клетчатка (2)B5 (0,2)магний (43)железо (0,6)
углеводы (15,8)B6 (0,16)калий (415)селен (0,7 мкг)
вода (78,9)C (5)
фолиевая кислота (11)

Какие противопоказания к применению существуют?

Полезность растения для организма человека неоценима. Однако, употребляя его в пищу или в качестве лекарственного средства, не следует пренебрегать существующими противопоказаниями. Имбирь не рекомендуется давать детям младше двух лет, а также в любом возрасте, если человек страдает:

  • язвой желудка;
  • болезнью желудочно-кишечного тракта;
  • язвенным колитом;
  • воспалениями и другими кожными заболеваниями;
  • дуоденальной язвой;
  • гастритом.

Суточная норма потребления

Злоупотреблять имбирем не рекомендуется даже здоровым людям. Если растение употребляют свежим, разовая норма составляет не более трех грамм, а в форме порошка — не должна превышать половины чайной ложки. Корень употребляют как самостоятельный ингредиент, заваривают с ним различные напитки и чай, добавляют при выпекании пирогов и многих других блюд.

Рецепты с корнем имбиря

Растение используют как в свежем, так и в молотом виде. Свежий корень рекомендуют применять в приготовлении отваров, а молотый — компрессов. В отличие от свежего, хранить который в холодильнике можно только неделю, молотый имбирь пригоден к использованию почти четыре месяца. И свежий, и сухой имбирь являются натуральными продуктами. Это означает, что любой из рецептов можно адаптировать. Чтобы заменить свежий на молотый корень, указанную дозировку растения уменьшают в два раза.

Чай для здоровья и похудения

Три столовых ложки натертого имбиря кладут в два литра кипяченой воды, оставляют настояться. В полученный настой добавляют четыре столовых ложки сока лимона. Подсластить чай можно сахаром или медом. Подают напиток горячим. Если чай пьют с целью похудения, рецепт изменяют. Вместо лимонного сока, кладут чеснок (два зубчика), не используют подсластителей, в том числе сахар и мед.

«Напиток здоровья»

Такое название носит отвар, который приготавливают во многих азиатских странах, где корень имбиря считается панацеей от всех болезней. Напиток обладает не только целебным эффектом, но и прекрасными вкусовыми качествами. Приготовить его в домашних условиях достаточно легко и просто.

Пять сантиметров корня нарезают мелкими кусочками и складывают в пол-литровую банку. Добавляют туда половину лимона, одну столовую ложку меда. В банку заливают кипяток. Дают напитку остыть и настояться. Чтобы нормализовать обмен веществ и поддержать вес в норме, в приготовленный напиток добавляют палочку корицы.

Компрессы

Быстро и эффективно позволяют избавиться от боли. Чтобы приготовить компресс, берут две чайные ложки молотого корня и смешивают с половиной чайной ложки красного перца и чайной ложкой куркумы. В полученную смесь добавляют воду. Должна получиться кашица, которую накладывают на ткань или салфетку, а затем прикладывают на воспаленную мышцу.

Читать еще:  Рецепты для бодибилдеров

Для снятия головных болей компресс готовится еще проще. Молотый корень смешивают с теплой водой, чтобы получилась густая масса. Состав накладывают на ткань (салфетку), прикладывают ко лбу и держат примерно 10-15 минут.

«Имбирная ванна»

Прекрасное средство для релаксации, улучшения состояния кожи, снятия зуда и воспаления, укрепления организма и восстановления мышц. Чтобы приготовить ванну с имбирем, несколько ложек натертого корня кладут на литр воды и кипят в течение нескольких минут. Приготовленную «имбирную» воду добавляют в ванну.

Имбирь с лимоном для похудения в культуризме

Содержание статьи:

  1. Положительные эффекты
  2. Рекомендации по применению
  3. Как приготовить напиток

Сегодня достаточно часто для борьбы с жирами используется сочетание имбиря и лимона. Эффективность напитков, содержащих эти ингредиенты, доказана практическим применением, что весьма важно. Однако следует помнить, что имбирь не стоит употреблять людям, страдающим аллергией и беременным либо кормящим женщинам. Давайте разберемся, как максимально эффективно использовать имбирь с лимоном для похудения в культуризме.

Положительные эффекты сочетания имбиря и лимона

Рекомендации по применению имбиря с лимоном

Сразу сообщим, что напитки, приготовленные из лимона и имбиря, обладают резким вкусом. Если вы до этого не употребляли эти продукты, то начинайте с минимальных дозировок. Это утверждение справедливо, как в отношении объема напитка, так и концентрации активных ингредиентов.

Напитки с имбирем и лимоном способны длительное время сохранять свои положительные качества и вам не обязательно постоянно их готовить. Достаточно делать это один раз в день, а не использованный продукт хранить в холодильнике.

Напитки можно готовить из сухого (доза должна быть увеличена в два раза), замороженного либо свежего имбиря. Мы уже говорили о возможности проявления аллергических реакций, что свойственно не только имбирю, но и лимону.

Как приготовить напиток из имбиря с лимоном для похудения?

Вам необходимо использовать кусочек корня имбиря, размер которого равен небольшой сливе. Лимон необходимо разрезать на две половины, е забыв перед этим его хорошо вымыть. Одна половина фрукта необходима для получения сока, а вторую следует нарезать тонкими ломтиками.

Имбирь следует измельчить и положить в емкость, где будет завариваться напиток. После этого необходимо полить имбирь соком лимона и залить литром кипятка. Наставайте напиток не более 15 минут, чтобы его вкус не оказался чрезмерно острым. Кроме этого основного рецепта, можно использовать и другие напитки.

    Мята, лимон, перец и имбирь. Применять имбирь с лимоном для похудения в культуризме, можно используя и дополнительные ингредиенты. Для приготовления данного напитка вам потребуется шесть чайных ложек измельченного корня имбиря, восемь чайных ложек лимонного сока, щепотка молотого перца и несколько листьев мяты. Процесс приготовления напитка аналогичен предыдущему, но потребуется 1.5 литра кипятка.

  • Имбирь, зеленый чай и лимон. Этот напиток, по сути, является зеленым чаем, в который были добавлены лимон и имбирь. Используйте для его приготовления чайную ложку зеленого чая и щепотку сушеного имбиря. Заливайте эти ингредиентами стаканом кипятка и положите в чай дольку лимона.
  • Также можно приготовить и еще один напиток. Для этого потребуется шесть чайных ложек измельченного корня имбиря, которые необходимо залить 1.5 литром воды. После этого после закипаний отвара прокипятите его на протяжении десяти минут. Когда отвар остынет, добавляйте в него сок лимона и мед по вкусу.

    Нам осталось только выяснить, как следует принимать имбирь с лимоном для похудения в культуризме. Любой из приготовленных напитков необходимо принимать малыми порциями в течение дня. Также следует помнить, что без изменения программы питания имбирь не поможет вам похудеть.

    Когда вы проводите курс имбиря для похудения, то необходимо употреблять только диетические продукты питания. Собственно о важности правильной программы питания для похудения вам должно быть известно. Кроме этого весьма полезно будет начать заниматься спортом. Благодаря такому комплексному подходу, вы значительно успешнее сможете бороться с жиром. В заключении заметим, что имбирь не обладает негативными свойствами и кроме описанных выше противопоказаний, его могут употреблять все желающие.

    Рецепт напитка для похудения на основе имбиря и лимона смотрите в этом видео:

    Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector